贫血是一种常见的血液疾病，指的是血液中的红细胞数量不足或血红蛋白浓度过低，导致身体无法正常携带足够的氧气。贫血的症状包括疲劳、头晕、皮肤苍白、心悸和呼吸急促等。造成贫血的原因有很多，但其中有两个主要的“元凶”是铁元素缺乏和维生素B12缺乏。
一、铁元素缺乏
铁是身体中不可或缺的一种微量元素，主要参与制造血红蛋白——一种负责携带氧气的蛋白质。铁元素缺乏会导致红细胞无法正常发育和成熟，进而导致贫血。造成铁元素缺乏的原因包括：
膳食中铁摄入不足：长期摄入含铁食物不足，例如红肉、鸡肉、豆类、绿色蔬菜等，可能导致铁元素缺乏。
吸收障碍：某些消化系统疾病，如克罗恩病和胃炎，会导致身体无法充分吸收食物中的铁。
失血：月经量过多、胃肠道出血或其他原因导致的长期失血，会导致身体铁储备耗尽。
怀孕和哺乳：怀孕和哺乳期对铁的需求量增加，可能导致铁元素不足。
二、维生素B12缺乏
维生素B12是另一种对红细胞生成至关重要的营养素。缺乏维生素B12会导致红细胞生成过程出现问题，从而导致贫血。维生素B12缺乏的原因有：
膳食中维生素B12摄入不足：维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、鸡蛋和乳制品。因此，素食者尤其是纯素食者可能容易出现维生素B12缺乏。
吸收障碍：一些消化系统疾病，如恶性贫血、克罗恩病和胃切除手术，会影响身体对维生素B12的吸收。
胃酸减少：老年人中较常见的胃酸分泌减少问题，会导致身体无法有效吸收食物中的维生素B12。
结论
预防和治疗贫血的关键在于识别和解决这些元凶。确保摄入足够的铁和维生素B12是预防贫血的重要措施。通过平衡膳食、补充适量的营养素，以及定期体检监测血液状况，您可以有效预防和治疗贫血。如有贫血症状，建议及时就医，寻求专业医生的诊断和治疗。
