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氨基酸在肝脏脂肪生成中的关键作用:新研究揭示

找药助理
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关键词: #健康资讯

  近期,广州实验室的傅肃能教授、中科中山药物创新研究院的廖一烈教授及新加坡科技研究局的韩卫平团队合作,在《Cell Metabolism》期刊上发表了题为《Amino acid is a major carbon source for hepatic lipogenesis》的研究论文。这项研究首次揭示了氨基酸在肝脏从头脂肪生成(DNL)中的核心作用,并指出膳食蛋白质的摄入与代谢相关脂肪性肝病(MASLD/MASH)的关系,提示高蛋白饮食可能增加肝病风险,而低蛋白饮食则可能改善肝脏脂肪变性。

  传统观念的挑战

  长期以来,碳水化合物被视为DNL的主要碳源,但研究表明,葡萄糖和果糖在肝脏脂肪酸合成中的参与程度远低于预期。体外和体内示踪实验发现,葡萄糖作为DNL底物的效率明显低于乳酸、丙酮酸、乙酸和丙氨酸。人体研究显示,绝大多数多余的碳水化合物以糖原形式储存,只有1%至2%的碳水化合物会转化为脂肪。这一发现引发了对氨基酸作为主要碳源的进一步探讨。

  研究方法与发现

  在这项研究中,研究团队运用一系列通量分析、遗传干预和饮食操作,定量评估了不同宏量营养素对肥胖患者肝脏脂肪酸生成和肝脏脂肪变性发展的影响。结果显示,膳食蛋白质(尤其是氨基酸)是人类MASLD的主要营养风险因素。体外实验进一步确认,氨基酸是小鼠肝细胞中三羧酸(TCA)循环和脂肪生成的主要碳源,而在体内,膳食氨基酸为肝脏脂肪酸合成提供的能量效率是葡萄糖的两倍。

  脂肪生成的机制解析

  研究还发现,肥胖的发生会通过还原羧化途径进一步促进氨基酸向脂肪酸的转化。相反,遗传和化学干预手段可以减少氨基酸向脂肪生成的转移,从而减轻肝脂肪变性。这一发现为肝脏脂肪生成的机制提供了新的见解,突显了氨基酸代谢在脂肪肝发生发展中的重要性。

  饮食干预的潜在策略

  研究还指出,低蛋白饮食(LPD)不仅能有效防止肥胖小鼠的体重增加,还能减少肝脏脂质的积累和损伤。这一结果表明,通过调整饮食结构,尤其是减少蛋白质摄入,可以成为预防和改善肝脏脂肪变性的有效策略。

  研究结论

  这项研究的核心发现总结如下:

  1. 高膳食蛋白质摄入与MASLD/MASH风险相关:研究证实,氨基酸的代谢与肝脏脂肪生成密切相关,高蛋白饮食可能增加脂肪肝的风险。

  2. 氨基酸作为主要碳源:氨基酸能够有效地为肝脏中的三羧酸循环和脂肪酸合成提供碳源,这一机制在以往的研究中未得到足够重视。

  3. 饮食干预的可能性:减少蛋白质摄入或改变氨基酸代谢途径,有可能改善肝脂肪变性,为临床提供了新的营养干预靶点。

  展望与未来研究方向

  总的来说,这项研究不仅揭示了氨基酸在肝脏脂肪生成中的重要角色,也为MASLD/MASH的营养干预提供了新思路。未来的研究可以进一步探索氨基酸的具体代谢途径及其在肝脏疾病中的作用,从而为临床治疗提供更加精准的营养干预策略。通过深化对氨基酸代谢的理解,有望为防治肝脏疾病开辟新的方向,为患者提供更有效的健康管理方案。


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#饮食

2024-12-04

大肠癌化疗并发症
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#治疗

2024-12-04

中医饮食养生方法
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中医饮食养生方法是一种古老而又有效的健康理念,它强调了食物与身体健康之间密切的关系。中医认为,合理的饮食可以调养身体,预防疾病,提高免疫力,延缓衰老。以下是关于中医饮食养生方法的一些介绍和建议: 1. 根据体质调整饮食:中医强调个体差异,建议根据自己的体质特点来调整饮食。比如,体质偏寒的人可以多吃温热性食物,如姜、大蒜等;而体质偏热的人则应多吃清凉降火的食物,如黄瓜、西瓜等。 2. 注重饮食调理:中医认为,药补不如食补,提倡通过饮食来调理身体。比如,可以根据四季变化调整饮食,夏季多吃清凉食物,冬季多吃温热食物;也可以根据身体状况选择合适的食物,如患有消化不良的人应少吃生冷食物。 3. 饮食宜多样:中医认为,饮食宜多样化,不宜偏食。不同的食物有不同的营养成分,多样化的饮食可以保证身体获得全面的营养,增强身体的抵抗力。 4. 合理搭配食物:中医强调食物的搭配,认为某些食物之间可以相辅相成,提高营养吸收效率。比如,搭配红枣和核桃可以滋补养颜,搭配菠菜和豆腐可以补血养肝。 5. 注意饮食节制:中医提倡饮食节制,不可贪食嗜酒。过度饮食会导致消化不良、肥胖等问题,嗜酒则会伤及肝脏健康。建议适量进食,保持饮食均衡。 6. 遵循饮食禁忌:中医有许多关于饮食禁忌的规定,如忌食生冷、忌食油腻等。遵循这些饮食禁忌可以避免对身体造成不良影响。 总的来说,中医饮食养生方法强调了合理饮食对身体健康的重要性,提倡根据个体情况调整饮食,注重食物的搭配和节制,遵循饮食禁忌,以达到保健养生的目的。

#饮食

2024-12-04

防晒喷雾的使用次数是几次?防晒喷雾一次使用多少?
防晒喷雾的使用次数是几次?防晒喷雾一次使用多少?
随着夏季的来临,人们更多地参与户外活动,同时也更加重视皮肤的防晒工作。防晒喷雾成为了很多人选择的防晒方式之一,但是对于防晒喷雾的使用频率和使用量,很多人还存在疑惑。本文将就防晒喷雾的使用次数和使用量进行详细解答。 使用频率: 对于防晒喷雾的使用频率,一般建议是每隔两小时或者在出汗、游泳后重新喷涂一次。这是因为防晒喷雾中的防晒成分会随着时间的流逝而逐渐减少效果,频繁地重新喷涂可以确保皮肤始终得到足够的保护。特别是在户外活动时间较长或者阳光较强的情况下,更需要注意防晒喷雾的及时补涂。 使用量: 防晒喷雾的使用量应该是足够覆盖整个皮肤表面,并且均匀涂抹。一般来说,成年人每次使用防晒喷雾需要喷洒约6至8次,以确保皮肤得到充分的覆盖。在涂抹时,可以先喷洒在手掌上,然后再均匀地涂抹在皮肤上,以避免喷洒过量或者漏掉某些部位。 另外,对于面部的防晒,建议使用专门的面部防晒喷雾或者乳液,并且避免直接喷洒在面部,而是先喷洒在手上,然后再轻轻涂抹在面部。这样可以更好地控制使用量,并且避免喷雾进入眼睛或口鼻,引起不适。 总的来说,正确的使用防晒喷雾可以有效地保护皮肤免受紫外线的伤害。在户外活动时,务必记得按时补涂,并且注意使用量和涂抹均匀,以确保皮肤得到充分的保护。

#孕产

2024-12-04

健康问答

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