夏季儿童消暑药膳 这样做药膳营养又美味
找药助理
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夏日炎炎，对于身体较为脆弱的儿童来说，如何科学地通过饮食调理来抵御高温，预防中暑，成为每个家庭关注的焦点。合适的药膳不仅能帮助孩子们清热解暑，还能增强体质，促进健康。以下是几款适合儿童的夏季消暑药膳，既营养又美味。
1. 绿豆薏仁汤
材料：绿豆50克，薏仁30克，冰糖适量。
做法：
将绿豆和薏仁提前浸泡几小时，使其充分吸水膨胀。
把浸泡好的绿豆和薏仁放入锅中，加入适量清水。
大火煮开后转小火慢煮，直至绿豆和薏仁变软熟烂。
根据口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖完全溶解即可。
功效：绿豆性凉，可清热解毒；薏仁利湿除热，有助于改善夏季湿热体质。此汤适合于夏日消暑，预防孩子中暑。
2. 冬瓜荷叶粥
材料：冬瓜200克，新鲜荷叶1/4张，大米100克，盐少许。
做法：
大米洗净后，用水泡30分钟。
冬瓜去皮切块，荷叶洗净后切成小片。
把泡好的大米与冬瓜、荷叶一同放入锅中，加入足量的水。
大火煮开后转小火熬煮，直到粥稠米烂。
根据口味加入少许盐调味即可。
功效：冬瓜清热利尿，荷叶清热解暑。此粥不仅能帮助孩子消暑降温，还能促进身体健康。
3. 西瓜皮炖排骨
材料：西瓜皮300克（去绿色硬皮部分），排骨200克，姜片、盐适量。
做法：
排骨飞水后备用。
西瓜皮去掉最外层的绿皮和红色的肉部分，只取白色部分并切成小块。
将处理好的排骨和西瓜皮放入炖锅中，加入适量的水。
加入几片姜，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。
炖至排骨肉质酥软，加盐调味即可食用。
功效：西瓜皮性凉，有助于清热解暑，而排骨则能补充孩子生长所需的蛋白质和微量元素。
4. 薄荷绿茶
材料：新鲜薄荷叶10片，绿茶适量。
做法：
绿茶用开水冲泡后放凉。
将新鲜洗净的薄荷叶加入到绿茶中，放入冰箱中冷藏1小时。
取出后，滤掉薄荷叶，冷饮更适合夏日解暑。
功效：薄荷清凉提神，绿茶解热除烦。这款饮料既能清新口气，也有助于消暑降温。
通过这些简单易行的药膳食谱，不仅可以帮助孩子们在炎热的夏天中保持清凉，还能为他们的健康成长提供充足的营养支持。家长们可以根据孩子的口味和身体状况适当选择和调整，让夏天变得更加健康和美味。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊。
